厨房设计图纸 三水厨房 广州万奥厨具

厨房——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司

厨房工程设计布局时有哪些地方需要注意？

1、尽量缩短输送流程，使路向分明，厨房工程报价是多少，完善厨房内抽气系统，保持空气流通及无闷热感，符合厨房关于消防、卫生、环保要求。

2、厨房地面用不吸潮并防滑的瓷地砖铺设，靠炉灶一侧应设排水明沟排水沟上要盖隔渣网以便冲刷清洗和处理废料垃圾。

3、有条件的饭店厨房区域应建员工卫生间并与外界隔绝开来。

4、厨房内除加工部分设置足够数量的洗涤池外必须在生产作业线上设置数个专门的洗手槽。洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房，三水厨房，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。

5、灶位要有水源，厨房改造，安装水以便于操作和清洗。灶台使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接，气源处要做防火、防爆处理。

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厨房工程中的设备选择要符合哪些基本标准？

一、费用：想到费用大家只考虑到买价，那就是极其切实的，从而导致的后遗症很大，切实考虑到问题的方法应该是考虑到费用，它包括以下几个方面：买价、安装费用、运输费、保险和外包装费用、修补费用、运营成本等等。

二、：饭店公司员工流动率大，厨房设计图纸，酒店厨房的公司员工学历良莠不齐，所以尽量挑选应用较便捷的厨具设备，不用什么特殊知识和技术便都可以应用并容易修补的。

三、为机械自动化考虑周全：在当代饭店中，计算机控制刻不容缓，所以在购买厨具设备时，应特别注意是不是装有计算机控制插口，以防止今后设备操纵中的麻烦。

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学校食堂，厨房设备该如何布局？

学校食堂是学生喜欢待的场所之一，也是家长在评价一个学校时经常会讲到的一个点。

其实，学校食堂厨房设备布局不仅仅是做给别人看，更是学校食堂内部操作便捷、管理有序的重要组成部分。

下面为大家讲解一下学校食堂厨房设备是怎么布局的。

学校食堂厨房布置多种多样，但必须要满足的前提条件是：

符合消防、卫生以及环评等部门的相关规定。那学校食堂厨房布置具体该怎么做呢？

学校食堂厨房布局设置。

学校食堂厨房布局设计需要满足食材处理流程:储藏、粗加工、副食加工室、主食加工室、凉菜室、销售室、洗碗消毒室等。厨房布局结构紧凑，减少操作距离，满足设备共享和垃圾集中处理，。还应符合每个岗位的顺序，防止人员工作流交叉，人员出入口和材料、垃圾出入口应分别设置。

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