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怎样让商用厨房设备使用寿命更长

对厨具设备进行定期检修是一件特别重要的事情，这样做有益于增加厨具设备的使用寿命，保证它能够很好地进行工作。大家应当定期对厨具设备进行检修和维护保养，可以及时寻找出现异常的零件，并且进行检修或是拆换，保证厨具设备能够正常运用。

提早创建一整套详细的设备档案，公司食堂改造，免除了之后平时检修需要拆换零部件的不便，寻找建议配对的零件。炉灶经常定期清除灶头积碳，可保灶火的燃烧值情况，提率。

厨房设备要定时维护保养

冷冻设备的定期维护保养，能够让设备有的运作效果，免除了耗电量、制冷效果不佳，烧毁制冷压缩机而影响工作、提升耗能的不良影响，增加设备的运用限期。排烟罩、排烟管、吸烟柜的定期清理，能够确保设备的工作效果，避免火灾事故等比较严重的安全隐患。

电动设备的定期维护保养，可及时处理路线的故障，免除故障的突发产生，经常在重点部位充注润滑液，确保设备的正常运行，增加设备的使用寿命。因此，以便增加餐厅厨房的使用寿命，进行定期的保养十分的有必要。

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次之便是下水管道輔助设备，管沟、自来水管、闸阀设计与机器设备部位息息相关，必须占有一定的室内空间，高明公司食堂，与室内装修存有技术性协调问题，尽快工程图，有益于与工程装修协调工程施工。

终开展配电设备的设计。

輔助设备系统软件也需要与工程项目管理单位随时随地协调，要求核查准许，征求意见反馈，获得一致意见后，再开展终计划方案设计。

水道管道齐整排序，留足足够的上水部位。污水沟的深层（0.6米及以上）和长度（低于10米）都足够，且有一定的倾斜度超过0.5%。

建好三级隔油器，墙壁必须预埋的孔眼，公司食堂工程，包括排油烟管道必须的孔眼，规格要符合规定。墙面的装修隔断，也有榻榻米地台的工程施工，达到厨房的设计规定。

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工程怎么设计：

充足利用空间

有一些设备可以空架挂上去墙壁或台表面，例如，公司食堂工程报价是多少，把电热水器挂上去墙壁，在墙面挂层架。还能够在操作台台表面加立架，置放预留的原材料和摆盘待传的制成品。

使用空余部位

常见的设备可以摆放在工作中间内，应用频次较低的设备可以摆放在工作中间外，例如，把电热水器、冷柜放到安全通道内的空余部位或别的公共。

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